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Cafés verts - non torréfiés

Nous vous proposons une sélection de cafés verts spécialement sélectionnés pour leurs propriétés.café vert en grain

Qu'est ce que le café vert ?

Le grain de café vert est en fait le noyau du fruit du caféier. C'est ce grain de café vert que l'on va ensuite torréfier pour révéler tous les arômes du café.

L'utilisation du café vert est recommandée en décoction pour ses propriétés drainantes et tonifiante. Ce sont 2 molécules spécifiquement présentent dans les grains de café vert : le kahweol et le cafestol qui sont intéressantes pour leurs propriétés bien être : lire l'article sur les propriétés du café vert et la recette de la décoction du café vert.

 

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