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Café Shan Estate Birmanie

250g 6,00 € TTC

24,00 € par kg

Le Shan Estate de Birmanie est un café produit en Birmanie depuis 1930. Les caféiers sont plantés à flanc de montagne ce qui rend le travail de l'entretien et de la récolte de la plantation difficile.

C'est un café récolté de 1200 à 1300 m, 100% arabica bourbon, entre fin Octobre et Janvier.

Ce café est un café noble et complet avec des arômes d'une grande complexité proche du réglisse et du caramel avec une bonne longueur en bouche avec une légère acidité persistante.

Origine du café :Birmanie
Conditionnement :sachet
Type :arabica
Intensité 6
Caféine :1,23%
Corps :doux
Arôme :caramel, réglisse
Saveur :léglère et persistante
Dégustation optimale :expresso
Torréfaction :robe de moine
Tasse : expresso (40 ml)

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Café Shan Estate Birmanie

Café Shan Estate Birmanie

Café noble et complet, doux et complexe.

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