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Café Moka Gura Ferda Forest

250g 8,50 € TTC

34,00 € par kg

 

Le café Moka Gura Ferda est un café puissant, intense et généreux au corps boisé et aux notes de fruits frais.

Le café sauvage Gura Ferda est cultivé au sud ouest de l'Ethiopie dans la province de Bench Maji à une altitude de 1200 à 1400 m sur les pentes du Mont Gura Ferda.

Comme le moka Harrar, le Moka sauvage Gura Ferda est un arabica nature c'est-à-dire qu’il est préparé selon la méthode sèche (non lavé).

La plantation se situe dans une zone forestière abritant plusieurs espèces végétales et de nombreuses colonies d'oiseaux migrateurs.

Le café sauvage Gura Ferda se rapproche par ses arômes du café Beda Buna de la plantation des empereurs d'Ethiopie ou du café sauvage du Yémen pour son côté racé.

 

Origine du café :Ethiopie
Type :arabica
Intensité 7
Caféine :1,50%
Corps :généreux et boisé
Arôme :fruits frais
Saveur :acidulé
Dégustation optimale :expresso, cafetière italienne
Torréfaction :robe de moine
Tasse : expresso (40 ml)

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Café Moka Gura Ferda Forest

Café Moka Gura Ferda Forest

Café Sauvage d'Ethiopie

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