Bien choisir son Thé

Fort de plus de 65 ans d’expérience nous mettons notre expertise à votre service afin de vous aider à choisir votre thé.

Nous sélectionnons nos thés chez différents importateurs afin de vous proposer les meilleurs crus pour chaque type de thé.

                           

Tous nos conseils pour bien choisir votre thé sont appliqués en utilisant le moteur de recherche ci-contre à gauche en choisissant la caractéristique « Heure de dégustation » qui correspond à la bonne heure.

Le choix du thé va se faire en fonction de plusieurs critères : vos goûts et le moment de la journée où vous le déguster.

 Définir les goûts des thés que vous aimez :

  • Vous préférez un Thé Noir corsé, léger, nature, fumé ou parfumé
  • Vous préférez un Thé Vert qui sera plus léger nature ou parfumé
  • Vous aimez les Thés Blancs riches en Polyphénols
  • Vous préférez un Thé Rouge Rooïbos sans tanin ni théine

Accorder le moment de la journée avec vos goûts

Pour le matin

Vous aurez le choix entre des Thés Noirs à infusion de couleur cuivrée,  qui sont de très bons stimulants.

  • Corsés et natures : Géorgie, Kenya, Ceylan, Inde, Chine.
  • Corsés et fumés : Chine et Formose.
  • Corsés et Parfumés : Ceylan, Indes, Chine.

Vous pouvez également choisir des Thés Verts à infusion de couleur jaune, qui sont riches en antioxydants, de bons drainants et riches en vitamines

  • Natures : Chine, Japon, Inde
  • Parfumés : Chine

Pour l’après midi

Nous vous proposons une sélection de Thés Noirs à infusion de couleur cuivrée

  • Délicats et natures : Inde, Ceylan, Chine
  • Parfumés : Chine, Ceylan

ou bien nous vous proposons une sélection de Thés Verts:

  • Natures : Chine, Japon, Inde
  • Parfumés : Chine

d’autres origines à découvrir dans la rubrique Thés de l’après-midi

Pour le soir

Nous avons sélectionné pour vous des thés pauvres en théine ou des infusions qui vous apaiserons avant le coucher.

Notre sélection de Thés Déthéinés avec toutes les propriétés aromatiques des Thés Noirs sans les inconvénients de la théine

  • Nature : Chine
  • Parfumés : Chine

Une sélection de Thés Noirs légers

  • Nature : Chine

Des Infusions aux fruits

  • Parfumées

Astuce

Vous pouvez déthéiner vous même votre thé à la maison :

  • Infusez votre thé 1 à 2 minutes
  • Jetez l’eau
  • Infusez à nouveau le thé

La  majorité de la théine étant libérée pendant la première minute d’infusion lors de cette deuxième infusion votre thé contiendra beaucoup moins de théine. Attention cependant, avec cette méthode vous pouvez altérer le goût de votre thé, les arômes étant également libérés dès la première minute d’infusion.

Pour le moment des repas

Nous vous proposons une sélection de thés à déguster pendant les repas

Thés Noirs fumés

  • Nature : Chine

Thés Verts

A infusion de couleur jaune, riches en antioxydants avec une action drainante et vitaminée:

  • Parfumés : Chine

Thés Blancs

  •  Nature : Chine