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Café fruité et épicé.
Type produit : | café |
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Conditionnement : | vrac |
Type : | arabica |
Heure de dégustation : | toute la journée |
Caféine : | 1,37% |
Corps : | équilibré |
Arôme : | fruité, épicé |
Saveur : | légèrement acidulé |
Origine du café : | Ethiopie |
Dégustation optimale : | cafetière filtre, cafetière à piston |
Torréfaction : | robe de moine |
Tasse : | expresso (40 ml) |
Café Moka d'Ethiopie de la région de Guji, dont le nom est issu du peuple Oromo proche de la zone de Gedeo (Yirgacheffe) et Sidama.
Café de nature exceptionnelle, ses arômes fruités de mûres, pruneaux, ananas et citron vert est complété par des notes de gingembre et de baies.
Les notes fruitées de ce café d'exception sont dues à la proximité des plantations de café par des plantations fruitières de manguiers et de bananiers ce qui confère au sol les arômes fruitées.
Les arômes sont exceptionnels et l'acidité moyenne.
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