Café Bahia du Brésil

Nous vous proposons un café Bresil Bahia qui est réputé pour être l'un des meilleurs café du Brésil avec ses nombreux arômes qui lui confère une tasse douce et aromatique et très longue en bouche.

Pour en savoir +

Le Brésil est le premier pays producteur de café au monde avec 3970 millions de plants de café appartenant à 75% à de petits producteurs. Il y a trois fois plus de producteurs au Brésil qu'en Colombie qui est le deuxième producteur mondial. Le café ne représente pourtant que 10% du PIB Brésilien. Même si la production de café Brésilienne est la première au monde, elle ne représente plus que 30% du marché mondial contre 50% avant la seconde guerre mondiale. Le marché s'est libéralisé vers les années 1990, et le Secretaria Nacional de Economia laisse les producteurs négocier leurs prix avec les exportateurs dont les activités sont très contrôlées par le gouvernement. La méhode de préparation du café au Brésil est généralement la méthode sèche (café nature).