Le Gunpowder est un thé originaire de la province Zhejiang en Chine. Il est roulé en forme de petites billes « poudre à canon » d’où son nom Gunpowder. On l’utilise principalement dans les pays du Maghreb pour la base du thé vert à la Menthe. Il existe plusieurs origine de thé vert Gunpowder. Le « Temple of…
De la fève au café, un savoir-faire uniqueSavez-vous que derrière le café se cache tout un art ? Pour obtenir ce nectar noir et puissant, tout repose sur une étape primordiale, celle de la torréfaction. De la fève de café encore verte et insipide, le torréfacteur sublime le grain, de façon artisanale, pour créer des boissons aux arômes complexes, légers ou forts, parfumés…
Nos thés coups de cœur pour la Saint-ValentinEt si vous offriez un cadeau original, empreint de tendresse et de gourmandise, à votre bien-aimé(e) ? Pour célébrer la Saint-Valentin 2019, Cafés Marc vous propose une sélection de thés aux saveurs douces et sensuelles. Découvrez des arômes uniques, aussi gourmands qu’un macaron croquant et romantiques comme un bouquet de roses pour surprendre et charmer votre…
Le rooibos, un thé sans théine plein de bienfaits pour la santéLe rooibos, surnommé thé rouge à cause de sa couleur rouge brun, se consomme comme une infusion ou du thé. Il est issu d’une plante endémique d’Afrique du Sud, l’Aspalathus Linearis, poussant au nord de la ville du Cap. Le rooibos est aujourd’hui considéré comme la boisson nationale d’Afrique du Sud et s’exporte dans le…
C’est dans la série comique québécoise Les Bobos qu’on trouve la « meilleure » présentation du kopi luwak : C’est « le café le plus raffiné du monde dont les grains sont chiés par une marmotte. — C’est 600 dollars le kilo, mais ça vaut ça ! ». Alors blague potache ou vérité ? Voici quelques informations sur ce café qui…
En été, on nous le répète, il faut boire … mais il faut boire chaud pour supporter la chaleur. Cela force le corps à réguler la température interne en augmentant le processus de sudation. Le café expresso reste donc un incontournable de l’été. Mais c’est parfois très dur de ne pas résister à l’appel d’une…
L’arrivée de la 1ère étape du Tour de France 2018 aura lieu le 7 Juillet prochain à Fontenay-le-Comte sous préfecture de Vendée au porte du Marais Poitevin. Départ de l’île de Noirmoutier et arrivée à Fontenay-le-Comte après un parcours de près de 201 kms principalement sur le littoral Vendéen avec la traversée des villes de…
4 personnes Facile Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 11 h 250 g de crème liquide 2 c. à café de poudre de thé vert matcha 150 g de crème fraîche 4 c. à soupe de sucre glace Quelques gouttes de jus de citron 1 demie c. à café de zeste de…
On attribue au café Blue Mountain de la Jamaïque tous les superlatifs : le meilleur café du monde, un arôme exceptionnel intense et puissant, un équilibre hors du commun, une longueur en bouche incomparable…. Mais est-ce vraiment justifié? Quand vous dégusterez votre premier café de la Jamaïque se sera à coup sûr une véritable révélation.Mais…
La tradition du thé de NoëlChaque année les différentes maisons de thés perpétuent la tradition de Noël et créent de nouvelles recettes de thé de Noël pour répondre aux attentes des amateurs de thé toujours plus exigeants. Les boites de thé de Noël sont une excellente idée de cadeau pour Noël, vous êtes sûr de faire plaisir avec un joli…
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