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Le rooibos, un thé sans théine plein de bienfaits pour la santéLe rooibos, surnommé thé rouge à cause de sa couleur rouge brun, se consomme comme une infusion ou du thé. Il est issu d’une plante endémique d’Afrique du Sud, l’Aspalathus Linearis, poussant au nord de la ville du Cap. Le rooibos est aujourd’hui considéré comme la boisson nationale d’Afrique du Sud et s’exporte dans le…
C’est dans la série comique québécoise Les Bobos qu’on trouve la « meilleure » présentation du kopi luwak : C’est « le café le plus raffiné du monde dont les grains sont chiés par une marmotte. — C’est 600 dollars le kilo, mais ça vaut ça ! ». Alors blague potache ou vérité ? Voici quelques informations sur ce café qui…
En été, on nous le répète, il faut boire … mais il faut boire chaud pour supporter la chaleur. Cela force le corps à réguler la température interne en augmentant le processus de sudation. Le café expresso reste donc un incontournable de l’été. Mais c’est parfois très dur de ne pas résister à l’appel d’une…
L’arrivée de la 1ère étape du Tour de France 2018 aura lieu le 7 Juillet prochain à Fontenay-le-Comte sous préfecture de Vendée au porte du Marais Poitevin. Départ de l’île de Noirmoutier et arrivée à Fontenay-le-Comte après un parcours de près de 201 kms principalement sur le littoral Vendéen avec la traversée des villes de…
4 personnes Facile Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 11 h – 250 g de crème liquide -2 c. à café de poudre de thé vert matcha -150 g de crème fraîche -4 c. à soupe de sucre glace -Quelques gouttes de jus de citron – 1 demie c. à café de…
On attribue au café Blue Mountain de la Jamaïque tous les superlatifs : le meilleur café du monde, un arôme exceptionnel intense et puissant, un équilibre hors du commun, une longueur en bouche incomparable…. Mais est-ce vraiment justifié? Quand vous dégusterez votre premier café de la Jamaïque se sera à coup sûr une véritable révélation.Mais…
La tradition du thé de NoëlChaque année les différentes maisons de thés perpétuent la tradition de Noël et créent de nouvelles recettes de thé de Noël pour répondre aux attentes des amateurs de thé toujours plus exigeants. Les boites de thé de Noël sont une excellente idée de cadeau pour Noël, vous êtes sûr de faire plaisir avec un joli…
Astuce beauté : Le gommage au marc de caféSi le café fait parti de notre quotidien en tant que boisson plaisir et stimulante, le café à bien d’autres avantages qui sont parfois méconnus. Les propriétés adoucissantes du marc de café et les propriétés anticellulite de la caféine en font une excellente recette pour réaliser votre gommage adoucissant et régulateur de cellulite à la…
De plus en plus de demandes nous parviennent de personnes cherchant un café adapté à leur cafetière . Voici donc quelques conseils pour y voir plus clair et savoir quel café convient à quel type de cafetière. A NOTER : vous trouverez sur chaque fiche de nos cafés, un mode de dégustation optimal recommandé. Même…
C’est l’été et plutôt que de boire un bon expresso serré vous cherchez à vous rafraichir ! Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un café glacé ou iced coffee. Voici une méthode simple de préparation avec une infusion à froid qui permet d’obtenir un café plus doux, moins acide et surtout peu amer.…
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