Capsules vides Nespresso®*

Pourquoi acheter des capsules de café vides à remplir ?

Tout d’abord c’est une solution économique, peu importe le café que vous choisirez (en dehors des cafés d’exception) vous ferez toujours des économies.

Exemple : si on prend un paquet de 100 capsules vides à 9.95 €  + 1 paquets de café à 4.15€ et un paquet à 5.05€  les 100 capsules à remplir vous reviennent à 0.19€ la capsule soit 46% d’économie.

Quelle marque de capsules choisir ?

Nous avons testé plusieurs marques avant de proposer Capsul’in, notamment la marque Ne-cap ou d’autres encore qui proposaient une capsule réutilisable avec un couvercle en plastique refermable.

Notre choix s’est finalement porté sur les capsules de la marque Capsul’in. 

Voici pourquoi nous avons choisi Capsul’in : ces capsules sont fiables, et cette fiabilité s’est d’autant plus améliorée depuis le lancement de la nouvelle génération en début d’année 2013.

Grâce à leur nouvelle forme plus proche de l’originale et à leur nouvelle matière plus dure que la première génération la compatibilité de ces capsules est excellente. Fini les problèmes d’expulsion et de capsule déformée. La multitude de petits trous percés dans la capsule permet une excellente extraction des arômes du café à la bonne vitesse et donne une mousse onctueuse sur votre expresso. Le rendu à la tasse est très satisfaisant d’autant plus que les machines Nespresso®* proposent 19 bars de pression.

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Quel café choisir ?

C’est le second avantage de la solution capsules vides, vous avez le choix de mettre le café que vous voulez dans vos capsules. Pour un bon rendu à la tasse, il faut cependant que le café soit moulu spécifiquement pour vos capsules. A chaque origine ou assemblage, le savoir-faire du torréfacteur va permettre de déterminer la mouture exacte pour obtenir l’extraction optimale des arômes du café tout en préservant un bon écoulement.

Est-ce difficile de faire ses capsules Nespresso®* soi-même ?

Le remplissage des capsules n’est pas très compliqué en soi, il faut juste respecter quelques règles et vous prendrez vite l’habitude de les faire. Nous vous conseillons d’ailleurs de préparer votre quantité de capsules pour la semaine à l’avance et de les conserver dans une boite hermétique dans votre réfrigérateur.

Voici quelques astuces pour vous aider à remplir vos capsules vous-même sans difficultés :

1- Utilisez le porte-capsule-tasseur fourni dans chaque boite de 100 capsules

2- Clipsez la capsule sur le porte-capsule, plongez la capsule dans votre sachet de café et remplissez-là jusqu’en haut.

3- Arasez le café sur la capsule puis tassez avec l’autre coté de l’outil. Il s’agit de tasser un peu mais de ne pas trop « écraser » le café dans la capsule. Le tassage est un des éléments les plus important pour un bon rendu de vos capsules. En effet, si vous ne tassez pas assez, votre café sera fade et très clair car l’eau va passer trop vite dans la capsule. En revanche si vous tassez trop, l’eau ne pourra pas traverser le café et bloquera la machine. Il faut trouver le juste équilibre et tasser de façon modérée.

 Voici un petit film qui vous montre comment remplir vos capsules :

Maintenant que vous connaissez tous les secrets du remplissage des capsules, c’est à vous de faire « Do It Yourself » DIY disent les anglo-saxons et Bonne dégustation !

Si vous avez des questions n’hésitez-pas : contact@cafes-marc.fr

Marine