Recette du thé glacé Californien aux agrumes par Yoann
Préparation : 10 min
Repos : 3h
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 cuillères à soupe de thé noir au pamplemousse
- Un citron pressé
- ½ litre de jus d’orange
- Rondelles de citron
- Feuilles de menthe fraiche
- Sucre
- 1 litre d’eau
Mettre le thé dans un filtre à thé japonais.
Dans 1 pichet de 1,5L , mettre le thé puis verser l’eau et ajouter la menthe.
Agiter et laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.
Retirer le thé et les feuilles de menthe. Ajouter les jus d’orange et de citron, puis les rondelles de citron.
Sucrer et mettre de nouveau au réfrigérateur quelques instants.
Servez dans de grands verres étroits avec des glaçons, des rondelles de citron et des feuilles de menthe pour décorer.
Le + : faites un break avec vos amis et déguster ce thé du pacifique accompagné de petits gâteaux secs tartinés de marmelade d’orange
