Recette de la sangria au thé par Yoann

Préparation : la veille

Repos :10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 L d’infusion de thé noir aux fruits créoles bien forte
• 1 pamplemousse
• 1 orange
• ½ ananas
• 2 pêches au sirop
• 1 jus de citron
• Sucre

 

 

 

 

Mettre 2 cuill. à soupe de thé noir aux fruits créoles dans un filtre à thé japonais puis mettre le thé dans 1 L d’eau toute une nuit au réfrigérateur.

Sucrer l’infusion à votre gout.

Couper les fruits en morceaux et les mettre dans un pichet avec le thé.

Ajouter le jus de citron et mélanger bien.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Servir dans de grands verres avec des glaçons.

Le + : idéal en apéritif accompagné de noix de cajou et pistaches.